美味しいお酒
◆新酒です。
村祐酒造の年間生産量は、大きな酒蔵の一日の生産量ほどだそうです。 純米大吟醸規格の熟成した醪に圧力を加えず上槽し、 亀口から滴り落ちるそのままの酒を柄杓で1本ずつ瓶詰めした季節限定酒。 "亀口取り"は、年二回のみ極少量だけ出荷され、今年は二百数十本だけだそうです。 そんなお酒が我が家に・・・大事に大事に飲みました。 (もちろんまだあります。一升瓶だし) とろっとしていて、爽やかな甘さ・・・和三盆をイメージして研究されたとあって、 まったくくどくない。 最近はお家でお酒を飲むことも減りましたが(旦那様メタボ気味・・・)これだけは別。 おもわずくいくいと・・・ でも全く悪酔いせず次の日も残りませんでした☆ これにあうおつまみって、何だろう?? 結構難しいんですよねぇ・・・
by petit-squirrel
| 2008-02-25 22:06
| ◆Cooking
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美味しいもの、楽しいことのためならどこまでも。 野菜ソムリエ&雑穀エキスパート主婦の"wonderful life" 3歳のリコと1歳のジュニアとのバタバタな日々。 by petit-squirrel
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Profile
◆好奇心旺盛で美味しいものには目がなくじっとしていられない典型的O型水瓶座。 ◆ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)合格☆ ◆雑穀エキスパート合格☆ ◆2008.12.20.リコ出産☆ ◆2011.2.18.ジュニア出産☆ タグ
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