柚子でもいろいろ

◆実家に帰ったとき、大量に柚子をもらってきました。



　 無農薬ほったらかしというこの柚子、香りがとーっても良いんです。
　 こちらで早速作ったもの。


　 聖護院大根を使ったふろふき大根。
　ただの味噌にしかみえませんが・・・一応柚子味噌。
　 あぁ、こんにゃくも食べたかったなぁ。。。


　 sarajyaさんの柚子ろう。
　 柚子の皮を入れすぎましたが・・・熱いうちはふるふるであったまーる☆
　 冷やして固めても、さっぱり。
　 風邪ひきそうかな？という時にもぴったりです。


　 一応、柚子ジャム（ヨーグルトにのってます）
　 煮詰めすぎちゃってジャムとは言いがたいですが・・・
　 このままオレンジピールの代わりにお菓子に使えそう☆


　 柚子の蜂蜜漬け。
　 氷砂糖につけようかなーと思いましたが、蜂蜜消費のため・・・
　 こちらも風邪によさそうです♪