馬拉糕
◆茶碗蒸しに蒸し器を使って、そのまましまうのがもったいなかったので
馬拉糕(マーラーカオ)を作ってみました。 近寄りすぎ・・・ 蒸し器を開けたら、 ふわぁ~ん、といい香り☆ 断面はこんな感じ。 紅茶の茶葉を入れたので、 黒いプツプツがあります。 でもなーんかあんまり ふくらんでない気がする・・・ 紅茶は、こちらを。 友人のインド土産でもらった、マサラチャイ。 紅茶は入れても入れなくても良いみたい。 紅茶じゃなくても、中国茶や抹茶でもいいかも。 砂糖も上白糖じゃなくて三温糖や黒砂糖にしたり、 バターじゃなくてサラダ油にしても、違った味を楽しめそう。 また違うバージョンで作ってみます☆ ◆今日は、カナダのライセンシーの方からお電話いただきました。 「ウチの日本でのビジネスは大きくないから何にも出来ないけど、 でもなにか出来ることあったら言ってね。応援してるから。」 って。 社交辞令ってのはわかってるけど、わざわざ電話くれたことが、すごく嬉しい。 やさしいなぁ。トロント行ったら遊びに行くからねー、Bob!!
by petit-squirrel
| 2007-06-04 23:11
| ◆Cooking
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美味しいもの、楽しいことのためならどこまでも。 野菜ソムリエ&雑穀エキスパート主婦の"wonderful life" 3歳のリコと1歳のジュニアとのバタバタな日々。 by petit-squirrel
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Profile
◆好奇心旺盛で美味しいものには目がなくじっとしていられない典型的O型水瓶座。 ◆ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)合格☆ ◆雑穀エキスパート合格☆ ◆2008.12.20.リコ出産☆ ◆2011.2.18.ジュニア出産☆ タグ
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