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無性に・・・(食べ物編)

◆またまた。

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ベイクドチーズケーキを作りたくなり・・・



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さらにかぼちゃのちぎりパンも作ってみました。



◆チーズケーキは、クリームチーズの量が足りなくてやけにうっすくなっちゃいました。
  でも、冷やして食べたら美味☆

◆かぼちゃのちぎりパン。本当はかぼちゃのニョッキが食べたかったんだけど
  肝心のかぼちゃが足りず、パンに。
  私にしては珍しく、バターをたっぷり使ったリッチな生地。
  ちょっと焼き色が濃すぎですが、没問題。

  そろそろスクエア型がほしいんだけど、頂き物のお菓子の缶で代用。
  これで充分。収納場所が少ない我が家には、特に。
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by petit-squirrel | 2007-09-04 23:32 | ◆Cooking

花より団子

◆フラワーアレンジメントで行った表参道。

  行きたかったお店をはしごしちゃいました。

c0070642_21253832.jpgA.R.Iのサーモンクリームチーズマフィン。

オーナーの森岡梨さんのレシピを見て以来、行ってみたかったお店。
レシピはかなーりバターたっぷり。
お店には森岡さんもいらっしゃいましたが・・・細い。
なんでこんなマフィンを作ってあんなに細いのか・・・



c0070642_2127561.jpgd'une rarete.(お持ち帰り)

ちょっとわかりにくい場所にあるパン屋さん。

ディスプレイのし方とか、どうみてもパン屋さんじゃないんだけど・・・

写真は"キューブ ベー"(左下)と"キューブ セー"(左下)と"シリンドル ブール"。
他に"ホノカ"と"ジェルメ"も購入しましたが、どれも美味しい。
私は"ホノカ"が好き。

お店の奥にはギャラリーがあります。



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ご存知、キルフェボンの無花果のタルト。
実はキルフェボン初めて。
旬の無花果にしてみたけど、普通に美味しかった。


 でもあの待ち時間(レッスン前に行こうと思ったけど
  1時間くらい待たされそうだったから名前かいて2時間後に行きました)
 と混みようを考えると、・・・・・。



  美味しいものを食べてるときって、ホント幸せですね。
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by petit-squirrel | 2007-09-02 21:32 | ◆Eating Out

美味な蜂蜜

◆ふとしたきっかけで出会った蜂蜜。

Les Abeillesのハチミツ 西洋ひまわりの花。

c0070642_19453934.jpgこれが!美味しいの!!

ハチミツの味や香りが花によって違う話は有名。

そこまでスゴイハチミツに出会ったことない私。

どんな花のハチミツも、結局"ハチミツ"って味がしてました。

でもこれは・・・なんだろう??

このままでデザートになる!!


  このハチミツ、ここで買えるようですので、興味のある方は是非お試しを。(高めです)

  他にもアーモンドの花と野いちごの花があります。

 
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by petit-squirrel | 2007-07-24 23:41 | ◆Cooking

主食とデザート

◆次の日の朝食用に、パンを焼きました。

c0070642_9111024.jpgオリーブオイルのコッペパン。

もともとオイル有りのレシピなのでさすがに無しにはできなかったけど、
大匙1のところを2/3くらいで。

焼き上がりは、外がカリッ、中ふわぁ~の上出来☆

ちょっと表面のキメは粗いですが・・・

でもウチのオーブン、電気だからか火力が弱め。
普通のレシピ+10℃くらいがちょうどよさそう。


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デザートに、マンゴープリン。

買ってきたマンゴー(メキシコ産)が完熟じゃなかったので、
舌触りがイマイチ・・・

それをのぞけば美味!でした。



  台風一過で、明日は晴れ☆でしょうか・・・
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by petit-squirrel | 2007-07-15 23:09 | ◆Cooking