カテゴリ:◆Sweets( 50 )

カップケーキ☆

◆前から興味のあったウィルトンの体験レッスンに行ってきました。

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  体験レッスンでは、3つのカップケーキに基本の絞りを。
 
  以前、cuocaでカップケーキのレッスンを受けたことがありましたが、
  今回のほうが簡単だったかな~
  というのも、右上のお花、花びら一つ一つを絞るのではなくて1つの口金でぐるっと、
  で、お花ができます。この口金、欲しい~ 

  cuocaでレッスンを受けたとき、リーフの口金とバラの口金を買っていたので、
  練習してみようかな♪

  持ち帰る途中、自転車のかごの中で倒れてしまい・・・
  かわいそうな感じになってしまいましたが
  子ども達は大喜びで食べてくれました♪
 


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by petit-squirrel | 2012-12-12 21:45 | ◆Sweets

アイシングクッキー☆

◆最近ことあるごとに作っているアイシングクッキー。

 とはいえ、手先が器用なわけでも、素敵なデザインを思いつくわけでもないので、
  本などを見ながら、デザイン真似っこで・・・

 でも、ちょっとしたプレゼントやお返しと一緒に渡すのにちょうどいいんです♪

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  こんな感じでギフトボックス風に、贈ってみました☆

  でも、アイシングクッキー、すぐ食べちゃう派と、
  もったいなくてしばらくとっておく派、分かれるみたいで。

  大抵子どもはすぐ食べちゃうけど、大人でも分かれるのでそれを聞くのも楽しみです♪



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by petit-squirrel | 2012-12-06 01:11 | ◆Sweets

vivianさんのレシピブログキッチン☆

◆憧れのブロガー、vivianさんのイベントに見事当選し、子ども2人を旦那さまに預けて
  行ってまいりました、池袋西武キッチンスタジオ♪

  vivianさんといえばかっこいいハードパンにマカロン、素敵過ぎるアイシングにデコ。
  今回は、『ハロウィンに楽しむアイシングカップケーキ 』ということで、
  どんな素敵なスイーツが拝見できるのか、とっても楽しみでした☆

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  今回のイベントでは、
  ・かぼちゃのカップケーキ
  ・ロリポップケーキ
  ・かぼちゃラテ

  の3種のデモを拝見しました。
  しかもカップケーキとロリポップケーキはカップケーキの生地を使用。
  かぼちゃラテも、カップケーキのかぼちゃクリームを使うので一石二鳥☆

  作り方の説明もわかりやすくって、ところどころに
  「おこさまと一緒に作ったら楽しいですよね~」と。さすが2人のお子様のママ^^
 
  カップケーキのとロリポップケーキのアイシングも・・・細かいっ!!
  とっても繊細で・・・これは性格がでますね・・・。

  ミニサイズの試食もいただきました。
  これが美味しいっ♪
  かぼちゃラテはしょうがが少し入っているので温まるし、子どもも好きな味。
  クリームはFP→裏ごしと、手が込んでいるだけあって舌触りも滑らか。
 
  ロリポップケーキも、とってもかわいくて、子ども絶対好きだなぁ・・・
 
  今回はハロウィンバージョンでしたが、色やアイシングを変えればどんな
  場面にも使えそう♪

  カップケーキと並べても、まさか同じ生地で作られてるなんて思いませんよね^^

  アイシングクッキーといっしょにこちらも練習してみよう☆

  大人気のvivianさんに実際にお会いできて、いつもブログで拝見している
  とっても繊細なアイシングを直接拝見できて、ますますファンになってしまいました。

  



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by petit-squirrel | 2012-10-29 22:15 | ◆Sweets

渋皮煮で・・・

◆先日作った栗の渋皮煮。

  そのまま食べておやつに・・・あとは何にしよう?と作ったのがこちら。

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  栗の渋皮煮入りパン。
  先日渋谷で買ったドミニク・サブロンのパンで渋皮煮入りのがあったので、
  作ってみよう!と思ったのはいいけれど、普通に丸パンを作ってしまい、
  普通にあんこを入れるみたいにいれてしまったので、
  栗とパンの一体感が無く・・・栗とパンになってしまいました。

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  こちらは、栗のパウンドケーキ。
  栗が大きく立派だったので、パンのとき同様、どどーんと贅沢に丸ごと!!
  なんて入れてみたら、こちらも一体感が無く、残念な感じに。

 生地にマロンクリーム入れたらもう少し一体感がでてきたのかなー?

  また作ってみます♪
 


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by petit-squirrel | 2012-09-29 21:34 | ◆Sweets

重陽の節句

◆9月9日は重陽の節句でしたね。

  陽(奇数)が重なる日そして、奇数の中でも一番大きな数字という意味で
  重陽といわれているそう。
 奇数で一番大きな数字が並ぶから、ラッキーデーとか。

  そんな重陽の節句の和菓子をいただいてきました☆

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  菊の被綿のお菓子。と、どら焼き。器も好きなものを選んで。

  和菓子なんて普段いただく機会がないので、とっても新鮮。

  できればお抹茶で・・・と思いましたがなくて残念。

  どら焼きもとっても美味しかった。
 
  リコとジュニアに・・・とどら焼きを頼んだのに、
  和菓子も半分くらい食べられてしまいました・・・


  季節を感じる和菓子って、やっぱり素敵だなぁ・・・

 そしてそれをこどもたちといただけるなんて、幸せ。

  まだまだわからないかもしれないけど、節句について説明しました。

  自分も、勉強しないと~





  ジュニアが幼稚園入ったら絶対茶道復活しよう!! 



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by petit-squirrel | 2012-09-09 23:24 | ◆Sweets

体重が・・・

◆体重が、ものすごいことになっています。

 今まででいっちばん、重い。
 もちろん、妊娠中を除いて、ですが、妊娠中~後期なみの体重。
 あ、妊婦ではありません。

 数は減ったけど一応まだ授乳中。なのに体重が増えるというのは・・・
 やっぱり子供たちが寝静まった後の夜の一人ティータイムが原因。

 ということで、21時以降は何も食べていません。
 これで10日の入園式までに変化があるかは微妙ですが・・・


 ただ、昼間のティータイムは健在。
 最近のお気に入りはこちら。

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 粟元の和洋。アーモンドのキャラメリゼ??
 とにかく、コーヒーととってもよくあいます。
 ちょっとほろ苦い感じがたまりません。
 
 ひとつずつ包まれていますが、ひとつじゃ終わらない・・・
 
 というわけで、体重が元に戻る日がくるのか・・・
 

 こないような気がします・・・




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by petit-squirrel | 2012-03-26 21:45 | ◆Sweets

Sweet Valentine's Day☆

◆Happy Valentine's Day☆

 週末、リコと一緒に作りましたよ♪

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卵割って、まぜて、は、もうリコの役目。


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 チョコも混ぜて、ナッツたっぷりチョコケーキのできあがり☆

 こちらと、米粉ときなこのスノーボールも作りました。

 そのまま、じーじ、にーにへ手渡し♪


 そういえば・・・味見してなかったけど大丈夫だったかな・・・^^;;


 パパには、当日ね^^



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by petit-squirrel | 2012-02-14 22:19 | ◆Sweets

今年のシュトレン

◆毎年この時期に焼くシュトレン。
 昨年も2回ほど焼いたけど、ちょうどこの時期副鼻腔炎でにおいがわからず、
 味もあまりわからなかった・・・というなんとも残念な結果に。

 今年も2回焼きました。
 バターがほとんど売ってなくてどうしようかと思いましたが、
 なんとか有塩をゲットでも無塩はどこにもない!!
 ・・・なんてことがありましたが、2回目のは好みな感じに焼けました♪

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 ホシノ天然酵母で。
 ラム酒漬けドライフルーツと渋皮煮は自家製。
 漬けてないドライクランベリーとアプリコット、ナッツいっぱい。
 スパイスは子供も食べるかも・・・と入れていませんが、ラムが結構香るので
 ちょっとあげられませんね。。。


 色々なお店のシュトーレンを食べ比べしたいけど、
 アドベントの間に少しずつ食べるとあってどこもそこそこの大きさ。
 ずっしりするので、沢山も食べれないし、とまだ実現せず。

 でもどこか有名なお店のを買ってみようかな☆



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by petit-squirrel | 2011-11-29 21:16 | ◆Sweets

クリスマスバージョン☆

◆クリスピークリーム。あっという間にクリスマスバージョンでした。

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 でもオリジナルが一番美味しいかなあ~



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by petit-squirrel | 2011-11-05 21:46 | ◆Sweets

八天堂☆

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◆以前から気になっていた八天堂のクリームパン。
 美味しいらしいよ~なんてお友達と話していたら・・・


 いただいてしまいました!!びっくり!!&嬉しい!!!

 しかも、旦那様が買ってきてくださったそうで・・・ありがとうございます。。。

 リコに持ってもらっていたら・・・つぶれてしまいましたが ><

 やわらかーいパン生地を割ると・・・いきなりくりーむ。
 かなりの量のカスタードくりーむ・・・
 パンの大きさは普通なんだけど、入ってるくりーむの量はかなり。
 でも、あっさりとお上品で・・・とろけるチョコくりーむもいただきました。

 こちらも、甘すぎないチョコくりーむで、チョコ好きなウチの旦那さまもきっと好き。
 一人で2個完食でございます。

 さすがにおなかいっぱいです。

 お友達&旦那さま、本当にありがとうございます!!ごちそうさまでした♪



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by petit-squirrel | 2011-11-02 16:51 | ◆Sweets