大失敗

◆筍、大失敗です。

  スーパーで皮付き筍を発見し、思わず購入。

c0070642_21533118.jpg
結構立派。
そういえば、皮付きで買ったことなんて、なかった。
筍料理も、あんまりしたことなかった。
2-3年前に筍ご飯作って失敗したくらい。



c0070642_21535296.jpg
 あく抜き中。。。

  ちゃんと糠がセットで売られていました。

  筍が大きすぎて最初あふれていました。


c0070642_21541137.jpg
じゃーん。若竹煮。

でも、甘すぎて失敗。
灰汁抜きは、ちゃんとできてたかな。

また改めてチャレンジします☆
[PR]
by petit-squirrel | 2007-04-19 22:47 | ◆Cooking
<< プリンジャム ゼリーの行方 >>